Dad's BBQ – That's BBQ
Was passiert, wenn eines der bekanntesten peruanischen Gerichte auf einen der berühmtesten amerikanischen Sandwich-Klassiker trifft? Genau das wollte ich mit meinem Lomo Saltado Philly Cheesesteak... Read more
Texas BBQ steht für rauchiges Fleisch, einfache Zutaten und maximalen Geschmack. Dieses Texas Brisket Sandwich verbindet die Tradition der legendären BBQ-Joints aus Austin mit einem... Read more
Trisket ist die schnelle BBQ-Alternative zum klassischen Brisket. Statt einer großen Rinderbrust wird ein Tri Tip so zubereitet, dass es geschmacklich und von der Konsistenz... Read more
Diese Korean BBQ Style Pork Belly Lollipops sind pures BBQ Candy vom Smoker. Saftiger Schweinebauch wird auf Spieße gesteckt, langsam über Kirschholz geräuchert und mit... Read more
Manchmal reicht ein einziger Bissen und man fühlt sich direkt zurückversetzt. Genau das ist mir bei diesem BBQ Crunch Chicken passiert. Der Duft von gegrilltem... Read more
Black Garlic Coffee Pastrami vom Flank Steak – ein außergewöhnliches Pastrami Rezept mit Kaffee und intensiver BBQ-Kruste. DADs BBQ Read more
Döner gehört inzwischen zu den beliebtesten Street-Food-Gerichten Europas. Ursprünglich stammt die Idee des senkrecht gegrillten Fleisches aus der türkischen Küche. Das Wort „Döner“ kommt vom... Read more
Schweine-Flank Pinwheels vom Grill mit BBQ Füllung & Chimichurri Chili Öl. Saftig, würzig und mit perfekter Kruste - Rezept DADs BBQ Read more
Sous Vide Hähnchenbrust bei 64 °C und 75–80 °C nach dem Grillen. Mit Black Garlic Coffee BBQ Glace und zwei Rubs – garantiert saftig! Read more
Karaage vom Grill trifft auf Loaded Fries! Mit Smoker & Plancha zauberst du japanisches Fried Chicken mit BBQ-Flavor – einfach genial. Read more
