DADs BBQ

Mobiles BBQ Event

Für Firmenevents, Weihnachtsfeiern & private Anlässe

Mehr als klassisches Catering: DADs BBQ kommt direkt zu euch und macht eure Veranstaltung zu einem besonderen BBQ-Erlebnis. Freut euch auf Premium Fleisch, außergewöhnliche Cuts, Live-Zubereitung, Steakwissen und echte Smoker-Action.

🔥 Für 10–20 Personen

🔥 3–4 Stunden Live BBQ Experience

🥩 Premium Fleisch von Gourmetfleisch.de

🚗 Hannover + bis zu 150 km inklusive

Jetzt BBQ Event anfragen BBQ Pakete entdecken

Das Konzept

Vergiss klassisches Catering.

Bei DADs BBQ geht es um echtes Erlebnisgrillen. Direkt in deinem Garten entstehen unvergessliche Abende mit hochwertigen Fleischcuts, Live-Cooking, Smoker-Action und spannenden Einblicken in die Welt des BBQs.

Das erwartet euch

Premium Fleisch aus aller Welt
Modernes BBQ-Handwerk
Entertainment & Wissen
Lockere Atmosphäre
Echtes Live-Cooking

Perfekt für

Geburtstage
Firmenfeiern
Sommerpartys
Junggesellenabschiede
BBQ-Liebhaber

	🔥 Meat Heaven Premium Steak Tasting	👑 Best of Meat Exklusive Weltklasse-Cuts	🔥 Learning by Doing BBQ Workshop & Erlebnis
Das erwartet euch	5 hochwertige Premium-Cuts von Gourmetfleisch.de inkl. Steakbutter, Gewürze & Beilagen	6 exklusive Fleischcuts aus Japan, USA, Spanien, Finnland oder Australien	Interaktives BBQ-Erlebnis mit Wagyu Burgern, Smoker-Ribs, Zerlegen & Grilltechniken
BBQ Experience	Steak- & Zubereitungskunde direkt am Grill	Premium Steak Tasting mit internationalen Top-Cuts	Gemeinsam grillen, lernen & genießen
Dauer	3–4 Stunden	3–4 Stunden	3–4 Stunden
Teilnehmer	10–20 Personen	10–20 Personen	10–20 Personen
10–14 Personen	85 € pro Person	100 € pro Person	95 € pro Person
15–20 Personen	75 € pro Person	90 € pro Person	85 € pro Person

OPTIONAL BUCHBAR ZU JEDEM PAKET

🍰 Dessert +5 € p.P.

🥖 Brot +2 € p.P.

🌭 Currywurst Starter +5 € p.P.

🔥 Meat Heaven

5 Premium Cuts – das Fleisch steht im Mittelpunkt

Beim Meat Heaven dreht sich alles um außergewöhnliches Fleisch. Gemeinsam verkostet ihr fünf unterschiedliche Premium Cuts und erlebt, wie sich Herkunft, Marmorierung, Struktur und Geschmack unterscheiden.

Eine mögliche Fleischauswahl könnte zum Beispiel so aussehen:

Premium Cut	Herkunft / Besonderheit
Iberico Pluma	Spanien – intensiv, saftig und stark marmoriert
Flank Steak	Irland oder Galicien – kräftiger Beef-Geschmack
Filetsteak	z. B. Canada, Choco oder Ocean Angus
Rumpsteak	USA – klassischer Premium-Cut mit kräftigem Geschmack
Hanging Tender vom Bison	Kanada – außergewöhnlich und besonders aromatisch

Zu den einzelnen Gängen gibt es Kräuterbutter, ausgewählte Gewürze und kleine Begleiter vom Grill – zum Beispiel gegrillte Pimientos oder aromatische Tomaten. Diese sind bewusst schlicht gehalten, denn bei Meat Heaven soll das Premium-Fleisch der Star des Abends bleiben.

Während der Zubereitung erfahrt ihr außerdem einiges über die verschiedenen Cuts, ihre Herkunft, die richtige Vorbereitung, Grilltechnik und den passenden Garpunkt.

Hinweis: Die genannten Cuts sind eine Beispielzusammenstellung. Je nach Verfügbarkeit kann die Fleischauswahl variieren und durch gleichwertige Premium Cuts ersetzt werden.

👑 Best of Meat

6 exklusive Premium Cuts – eine kulinarische Reise durch die Welt des Fleisches

Beim Best of Meat geht es noch einen Schritt weiter. Hier kommen sechs außergewöhnliche Premium Cuts aus verschiedenen Regionen der Welt auf den Grill. Unterschiedliche Rinderrassen, Herkunftsländer und Marmorierungsgrade machen dieses Paket zu einem ganz besonderen Steak-Tasting.

Eine mögliche Fleischauswahl könnte zum Beispiel so aussehen:

Premium Cut	Herkunft / Besonderheit
Japanische Wagyu Cubes A5	Japan – extreme Marmorierung und intensiver Wagyu-Geschmack
Choco Beef Rumpsteak	Finnland – außergewöhnlich aromatisches Premium-Rindfleisch
Ocean Beef Entrecôte	Premium Beef mit kräftigem Geschmack und schöner Marmorierung
American Chuck Flap Meat	USA – saftiger und intensiv marmorierter Cut mit kräftigem Beef-Aroma
Galician Flank Steak	Galicien – charaktervoller Cut mit intensivem Fleischgeschmack
Australien F1 Wagyu	Australien – Wagyu-Kreuzung mit ausgeprägter Marmorierung und kräftigem Aroma

Auch hier bleibt das Fleisch der Mittelpunkt des Abends. Zu den einzelnen Gängen gibt es Kräuterbutter, ausgewählte Gewürze und kleine Begleiter vom Grill – beispielsweise Pimientos oder aromatische Tomaten. Sie ergänzen die unterschiedlichen Cuts, ohne ihnen die Show zu stehlen.

Während des Tastings erfahrt ihr mehr über Herkunft, Rinderrassen, Marmorierung und Besonderheiten der einzelnen Cuts. Natürlich zeige ich euch auch, wie die unterschiedlichen Fleischstücke vorbereitet und auf den perfekten Garpunkt gebracht werden.

Hinweis: Die genannten Cuts sind eine Beispielzusammenstellung. Da es sich teilweise um besonders exklusive Fleischsorten handelt, kann die Auswahl je nach Verfügbarkeit variieren und durch gleichwertige Premium Cuts ersetzt werden.

🔥 Learning by Doing

Gemeinsam grillen, smoken, zerlegen und BBQ-Techniken kennenlernen

Beim Learning by Doing schaut ihr nicht einfach nur beim Grillen zu. Hier steht das gemeinsame BBQ-Erlebnis im Mittelpunkt. Ich bringe neben dem Grillequipment auch einen Smoker mit und zeige euch unterschiedliche Arten der Fleischzubereitung – vom direkten Grillen über das Smoken bis hin zur richtigen Vorbereitung der verschiedenen Cuts.

Eine mögliche Zusammenstellung für das Event könnte zum Beispiel so aussehen:

Fleisch / Gericht	Was euch erwartet
Wagyu Burger	Wagyu Beef, Burger-Zubereitung und richtiges Grillen des Patties
Iberico Rippchen	Ribs vom Smoker – Vorbereitung, Würzung und langsames Garen
Galician Flank Steak	Vorbereitung, Grilltechnik, Garpunkt und richtiges Aufschneiden
US Rumpsteak	Premium Steak richtig vorbereiten, grillen und auf den gewünschten Garpunkt bringen
Mais-Perlhuhn	Geflügel fachgerecht zerlegen, vorbereiten und anschließend auf dem Grill zubereiten
Lammlachs	Zarter Lamm-Cut – Vorbereitung, Würzung und schonende Zubereitung

Hier wird mitgemacht: Ihr beschäftigt euch mit unterschiedlichen Cuts, dem richtigen Zerlegen und Vorbereiten, verschiedenen Grilltechniken und dem Arbeiten mit dem Smoker. Dabei erkläre ich euch direkt am Grill, warum welches Fleisch auf welche Weise zubereitet wird.

Natürlich kommt auch bei diesem Paket der Genuss nicht zu kurz. Zu den einzelnen Gängen gibt es Kräuterbutter, ausgewählte Gewürze und kleine Begleiter vom Grill – zum Beispiel Pimientos oder aromatische Tomaten. Der Schwerpunkt liegt aber ganz bewusst darauf, gemeinsam zu grillen, auszuprobieren und dabei etwas über Fleisch und echtes BBQ zu lernen.

Hinweis: Die genannten Fleischsorten und Gerichte sind eine Beispielzusammenstellung. Je nach Verfügbarkeit kann die Auswahl variieren und durch gleichwertige Produkte ersetzt werden.

🌱 Vegetarische & vegane Gäste

Meine BBQ-Pakete sind bewusst auf hochwertiges Fleisch und besondere Cuts ausgerichtet. Deshalb biete ich innerhalb der Pakete keine eigenen vegetarischen oder veganen Alternativen an.

Vegetarische oder vegane Gäste sind bei eurem BBQ Event natürlich trotzdem herzlich willkommen. Sie können gerne eigene vegetarische oder vegane Grillprodukte mitbringen, die ich – sofern sie sich für die Zubereitung auf meinem Equipment eignen – mit auf dem Grill oder der Plancha zubereite.

Bei der Berechnung der Teilnehmerzahl und des Paketpreises zählen ausschließlich die Gäste, die am Fleisch-Menü teilnehmen. Vegetarische und vegane Gäste werden nicht als Teilnehmer des BBQ-Pakets berechnet.

Da ich das gesamte BBQ Event alleine durchführe und der Schwerpunkt auf den gebuchten Fleischgängen liegt, haben diese bei der Zubereitung Vorrang. Je nach verfügbarem Platz auf Grill oder Plancha können mitgebrachte vegetarische oder vegane Produkte im Anschluss an die jeweiligen Fleischgänge zubereitet werden.

Wichtig: Falls eine strikt getrennte Zubereitung erforderlich ist, sollte dies bereits bei der Anfrage mitgeteilt werden. Eine vollständig getrennte Zubereitung oder der Ausschluss von Kreuzkontakt mit Fleisch kann ich bei meinen BBQ Events grundsätzlich nicht garantieren.

🚗 Anfahrt & Entfernung

Eine Anfahrt von bis zu 150 km ist bereits im Eventpreis enthalten. Für darüber hinausgehende Strecken berechne ich 0,40 € pro zusätzlich gefahrenem Kilometer. Die genaue Entfernung wird anhand des Veranstaltungsortes berechnet und vor der Buchung transparent mit euch abgestimmt.