Dad's BBQ – That's BBQ
Knusprige deutsche Bratkartoffeln treffen auf einen saftigen Oklahoma Onion Burger und am Ende landet alles gemeinsam unter einer ordentlichen Portion geschmolzenem Cheddar. Genau dafür ist... Read more
Was passiert, wenn ein französischer Bistro-Klassiker auf amerikanisches Diner-Food trifft? Für die nächste Runde meiner Serie „Zwei Länder – eine Plancha“ kombiniere ich zwei Gerichte,... Read more
Texas BBQ steht für rauchiges Fleisch, einfache Zutaten und maximalen Geschmack. Dieses Texas Brisket Sandwich verbindet die Tradition der legendären BBQ-Joints aus Austin mit einem... Read more
Diese Pfefferkorn Sauce für Burger ist cremig, pfeffrig und macht süchtig. Mit echter Burgerbuden-Story und einfachem Rezept für Zuhause. Read more
Selbstgemachte Hot-Dog-Buns sind eine kleine Offenbarung. Wer einmal weiche, leicht süßliche und perfekt gebräunte Buns aus dem eigenen Ofen probiert hat, greift nur noch ungern... Read more
Chapli Kebab aus halb Rind und Lamm von der Plancha. Mit Joghurt Raita, Zwiebeln und Fladenbrot – Street Food Rezept zum Nachmachen. Read more
Manchmal braucht es nur eine kleine Idee, um aus einem guten Burger etwas richtig Besonderes zu machen. Genau so ist dieser Tokidoki Burger entstanden. Hier... Read more
Crack Burger Rezept vom Grill oder von der Plancha: Saftige Patties mit Cheddar, Bacon und cremiger Ranch Sauce. Der virale Burger-Trend Read more
Norddeutscher Surf and Turf Burger mit Matjes und Entrecôte: zartes Sous-Vide-Steak, milder Matjes, Senf-Dill-Remoulade und Pumpernickel – echtes Küsten-Soulfood vom Grill. Read more
Der Umami King Burger mit Rind, Lamm, schwarzem Knoblauch, Cheddar und Pilz-Umami ist pure Geschmacksexplosion vom Grill. DADs BBQ Read more
