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Menüart: BBQ
Posted on 4. Juni 20192. Februar 2024 Gewürze Marinade Rezepte

Chipotles in Adobo

      Chipotles in Adobo Wir brauchten für unsere mexikanische Schweinefilet Wraps Chipotles in Adobo und mussten merken, dass die in Deutschland gar nicht... Read more

Posted on 28. Mai 20192. Februar 2024 Burger Rezepte Vegetarisch

Artischocken Burger

      (vegane) Artischocken Burger Zurzeit sind vegane Burger der letzte Schrei und immer sollen die Burger aussehen, als ob ein Fleisch Patty verwendet... Read more

Posted on 21. Mai 20192. Februar 2024 Fisch Marinade Rezepte

Forelle nach indischer Art

      Forellen angeln Ok das Mahi und ich angeln gehen, haben wir vor zwei Wochen ja bereits geschrieben. Nun ist es aber so... Read more

Posted on 14. Mai 20192. Februar 2024 Fingerfood Fleisch Rezepte Schwein

Schweinefilet Wraps mit Chipotles in Adobo

      Mexikanische Schweinefilet Wraps Heute machen wir mexikanische Schweinefilet Wraps. Für den mexikanischen Geschmack sorgen Chipotles in Adobo und ein Avocado Dip. Was... Read more

Posted on 5. Mai 20192. Februar 2024 Fisch Marinade Rezepte

Forelle nach griechischer Art

      Forellen angeln Das erste Mal waren Mahika und ich vor vier Jahren zusammen angeln. Auf Fehmarn hatte Mahika die Lust aufs Angeln... Read more

Posted on 23. April 20192. Februar 2024 Bacon Fleisch Rezepte Rind Schwein

Moink Balls

      Was sind Moink Balls Moink Balls besteht aus dem Fleisch zweier Tieren, dem Fleisch der Kuh und Fleisch vom Schwein. Der Name... Read more

Rote Beete Coleslaw
Posted on 11. April 201911. April 2019 Beilagen Rezepte

Rote Beete Coleslaw

  Ein Rote Beete Coleslaw Salat Für unsere Naan Taschen mit Lamm Tandoori brauchten wir einen asiatischen Coleslaw Salat. Zugegeben das ist kein asiatischer Salat,... Read more

koriander minz chutney
Posted on 9. April 2019 Marinade Rezepte Saucen

Koriander Minz Chutney

  Was ist ein Chutney Jedes Land hat seine Kräuter Sauce mit ihrem eigenen Scharm. So haben die Argentinier das Chimichurri, für die Italiener das... Read more

Posted on 9. April 20192. Februar 2024 Fingerfood Fleisch Lamm Rezepte

Naan Taschen mit Lamm Tandoori

      Rezeptidee Naan Taschen mit Lamm Tandoori Diese Rezeptidee hatten wir schon länger auf unserer Todo-Liste und auf der Trend-Messe in Fulda haben... Read more

Posted on 2. April 20192. Februar 2024 Fingerfood Fleisch Pulled Pork Rezepte Sandwich Schwein

Cuban Sandwich

      Cuban Sandwich Heute machen wir unsere Version vom Cuban Sandwich, aber was ist dieses kubanische Sandwich überhaupt und wo kommt es her?... Read more

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dads.bbq.thats.bbq

dads.bbq.thats.bbq
Heute mache ich ein Street Food aus der Hafenstadt Heute mache ich ein Street Food aus der Hafenstadt Izmir in der Türkei. Das Kumru ist ein Fast Food, das mit wenig Aufwand schnell zubereitet ist. Es ist angetreten als neues Trend Food als Alternative zum Döner. Wie einfach man es sich selber zubereiten kann, das zeige ich heute. Das Video findest du hier: https://youtu.be/IHgqJyjZKoc  Das Rezept zum Kumru findest Du hier:  https://barbecue-rezepte.de/recipe/kumru-street-food-aus-izmir/ #kumru #streetfood #türkisch
Wenn du ein Fan von cremigen, herzhaften Suppen un Wenn du ein Fan von cremigen, herzhaften Suppen und gleichzeitig Cheeseburger-Liebhaber bist, dann wird diese Cheeseburger-Suppe aus dem Dutch Oven dein neues Lieblingsrezept! Sie ist vollgepackt mit würzigem Hackfleisch, cremigem Käse und knackigem Gemüse, das alles in einer sämigen Brühe verschmilzt. Perfekt für kalte Tage und gemütliche Lagerfeuerabende. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/kBkyqXNmo5E  Das Rezept zu Cheeseburger Suppe aus dem Dutch Oven findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/cheeseburger-suppe-aus-dem-dutch-oven #cheeseburgersuppe #dutchoven #outdoorcooking
Gestern einen tollen Abend in Hamburgs besten Lade Gestern einen tollen Abend in Hamburgs besten Laden gehabt, tolle Gäste und jeder Gang ein Hit. #bbq #drinks #tasting #beef #beefparty
Sashi Choco Beef aus Finnland hat die letzten 3 Ja Sashi Choco Beef aus Finnland hat die letzten 3 Jahre die World Steak Challenge gewonnen und wurde als bestes Steak ausgezeichnet. Was dieses Fleisch so besonders macht, ob es wirklich mit Vollmilchschokolade gefüttert wird und wie man es perfekt zubereitet, verrate ich im heutigen Video. Das Video findest Du hier:https://youtu.be/rPL4CrakoZI  So bereitest du das Choco Beef perfekt zu:  1. Für 3 Stunden im Sous Vide bei 47,5 °C zubereiten oder bei niedrig Temperatur indirekt auf 47 °C ziehen lassen.  2. Von beiden Seiten 1,5 Minuten direkt grillen und anschließend die Fettschicht anrösten.  3. 2 Minuten regenerieren lassen, damit sich die Fleischsäfte wieder verteilen.  4. In Tranchen schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer genießen. @gourmetfleisch.de #beef #chocobeef #sashibeef #sousvide
Das ist nicht mein erstes Philly Cheese Steak Sand Das ist nicht mein erstes Philly Cheese Steak Sandwich, aber definitiv mein Bestes. Mit hochwertigen US Beef von @gourmetfleisch.de , dazu doppelt Käse dank Provolone und einen selbst gemachten Cheez Whiz. Das fein gehobelte Entrecote macht das Sandwich zu einem echten Genuss, welches mit Cowboy Candy abgerundet wird. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/OiNP56tXS64 Das Rezept zu den Philly Cheese Steak Sandwich findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/philly-cheese-steak-sandwich/äääääääää und einen selbst gemachten Cheez Whiz. Das fein gehobelte Entrecote macht das Sandwich zu einem echten Genuss, welches mit Cowboy Candy abgerundet wird. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/OiNP56tXS64 Das Rezept zu den Philly Cheese Steak Sandwich findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/philly-cheese-steak-sandwich/ #phillysteak #phillysteaksandwich #usbeef #entrecote
Heute zeige ich euch, was ihr braucht, um einen sm Heute zeige ich euch, was ihr braucht, um einen smashed Burger selber zu machen. Dank der hohen Qualität der Produkte von @gourmetfleisch.de und der richtigen Hardware für einen smashed Burger wird mein Burger innen saftig und außen knusprig. Ich zeige euch, wie ich einen Standard double smashed Cheeseburger machen und einen mit noch mehr Käse und leckeren Cowboy Candy. Heute zeige ich euch, was ihr braucht, um einen smashed Burger selber zu machen. Dank der hohen Qualität der Produkte von Gourmetfleisch.de und der richtigen Hardware für einen smashed Burger wird mein Burger innen saftig und außen knusprig. Ich zeige euch, wie ich einen Standard double smashed Cheeseburger machen und einen mit noch mehr Käse und leckeren Cowboy Candy. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/1-DOZLZANis Das Rezept zum Smashed Burger findest Du hier:  https://barbecue-rezepte.de/recipe/smashed-burger-so-geht-das/ #burger #smashburger #smashedburger
Cowboy Candy ist eine süß-scharfe Köstlichkeit, Cowboy Candy ist eine süß-scharfe Köstlichkeit, die jedes BBQ auf ein neues Level hebt! Es handelt sich dabei um kandierte Jalapeños, die perfekt als Topping für Burger, Sandwiches oder sogar als Snack direkt aus dem Glas genossen werden können. Die Kombination aus scharfer Jalapeño und der süßen Marinade macht diese Beilage besonders vielseitig und beliebt und das Beste daran ist das es in nur 10 Minuten zubereitet ist. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/V1Gz0rciDo4 Das Rezept zu für Cowboy Candy findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/cowboy-candy-selber-zu-machen-jalapeno-einlegen/ #cowboycandy #jalapenjo #chili
Gestern eine wunderbare Beef Party gehabt in gemü Gestern eine wunderbare Beef Party gehabt in gemütlicher Runde und dazu das beste US Beef von @gourmetfleisch.de Es gab #entrecote #rumpsteak #tritrip #flatiron und zum Abschluss butterzartes #hangingtender Du willst das auch haben, dann buche deine @gourmetfleisch_beef_party und vergiss nicht zu sagen, dass ich kommen soll 😁👍
Vor einiger Zeit war ich auf dem Bulle Bock Eber H Vor einiger Zeit war ich auf dem Bulle Bock Eber Hofladen in Kaltenweide bei Hannover und ich war natürlich nicht nur auf dem Hof, um die Tiere zu streicheln und zu sehen, wie sie leben, ich wollte vor allem wissen, wie Wasserbüffel schmeckt. Dafür habe ich ein falsches Filet bekommen bzw. Chuck Tenderloin, wie es in den USA heißt. Das falsche Filet ist eher ein Cut für Schmorgerichte, aber ich wollte unbedingt den Geschmack von Wasserbüffel unverfälscht probieren, weshalb ich es Sous Vide zubereitet habe. Wie es geworden ist und was ich anders machen würde, erfahrt ihr heute. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/m6uhN6cACXM Das Rezept und den Bericht zum Falschen Filet vom Wasserbüffel findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/fleisch-vom-wasserbueffel-direkt-aus-der-region #wasserbüffel #falschesfilet #sousvide
Heute war wieder Mal eine wundervollen Beef Party Heute war wieder Mal eine wundervollen Beef Party angesagt mit tollen Produkten von @gourmetfleisch.de Wer fängt nicht gerne den Abend mit köstlichen #langustenschwänze an? Gefolgt von 🐷🇪🇸Duroc #tomahawksteak 🐮🇺🇸 #shortribs 🐮🇺🇸 #rumpsteak 🦬 🇨🇦#hangingtender 🐮🇨🇦 #filet Dazu gab es rotes & grünes #chimichurri #pimentos und Knoblauch #tomaten Gut gelaunte Gastgeber und leckeres Essen, was für ein schönes Erlebnis Du willst das auch haben? Dann buche am besten noch heute und schreib gleich dazu das ich vorbei kommen soll 😎👍 @gourmetfleisch_beef_party
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