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Kategorie: Rezepte

Posted on 5. November 20182. Februar 2024 Pizza Rezepte

Pizza Pot Pie Chicago Style

      Wir zeigen euch heute was eine Pizza Pot Pie Chicago Style ist und wie man sie macht und am Ende seht ihr... Read more

Posted on 28. Oktober 20182. Februar 2024 Burger Fingerfood Fleisch Lamm Rezepte Rind

Französischer Ziegenkäse Burger mit Feigensenf Mayonnaise

      Auf der Infa, in Hannover, gab es eine Foodmeile. Beim Foodtruck von Street-Gourmet.de gab es einen französischen Ziegenkäse Burger mit Feigensenf Sauce.... Read more

Burger Rub
Posted on 28. Oktober 20183. Dezember 2018 Burger Gewürze Laktosefrei Rezepte Rub Saucen Zuckerfrei

Burger Rub

  Burger Rub Ein Trocken Rub ermöglicht es ein Patty individuell zu würzen. So können Patty’s für Kinder weniger gewürzt werden. Wir haben diesen Rub... Read more

Feigensenf
Posted on 23. Oktober 201826. Februar 2020 Laktosefrei Rezepte Saucen Vegetarisch

Feigensenf aus dem Thermomix

  Von August bis Oktober ist Feigen-Zeit und somit die beste Zeit Feigensenf herzustellen. Wir machen unseren leckeren Senf bereits seit 4 Jahren selber und... Read more

Feigenmayonnaise
Posted on 23. Oktober 20182. Februar 2024 Rezepte Saucen Vegetarisch

Feigensenf Mayonnaise

      Wir wollten eine fruchtige BBQ Mayonnaise haben und was passt zur Feigenzeit besser als eine fruchtige Feigensenf Mayonnaise? Seit Jahren stellen wir... Read more

Posted on 16. Oktober 20182. Februar 2024 Bacon Dessert Fingerfood Nachspeise Rezepte Schwein

Mr. Jim mit Bacon

      Will man einen Schokoriegel grillen packt man ihn am Besten vorher in Bacon ein. Da kann man jeden beliebigen Riegel verwenden, egal... Read more

Posted on 9. Oktober 20182. Februar 2024 Dessert Laktosefrei Rezepte Vegetarisch

New York Cheesecake mit Snickers Topping

Der New York Cheesecake mit Snickers Topping ist lecker und unkompliziert. Wir zeigen euch wie der er einfach und schnell im Grill gelingt. D&D Sizzlezone Read more

Posted on 2. Oktober 20182. Februar 2024 Frühstück Laktosefrei Rezepte Vegetarisch

Shakshuka

      Zum Frühstück leckere Eier. Wer es gern etwas würziger mag ist hier genau richtig. Shakshuka Rezepte für ein Shakshuka gibt es aus... Read more

Posted on 25. September 20182. Februar 2024 Bacon Dessert Nachspeise Rezepte Schwein

Papaya Bacon Bites

      Nachtisch geht immer! Zum Abschluss des Grillabends noch etwas Leckers. Papaya Bacon Bites Papaya Stücke paniert mit Rohrzucker, eingewickelt in knusprigen Bacon.... Read more

Köse Jalapeno Sauce
Posted on 18. September 20181. Oktober 2020 Dips Rezepte Saucen

Käse Jalapeno Sauce

Eine leckere Käse Jalapeno Sauce für Nachos, Burger oder Nacho Hot Dogs. Unbedingt nachmachen. Schnell und einfach Lecker Read more

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dads.bbq.thats.bbq

🔥 BBQ • Plancha • Streetfood
🌍 Rezepte aus aller Welt – neu interpretiert
🎥 YouTube Videos & mehr
👇 Alle Rezepte im Blog

Jetzt gibt’s Patty Melt Action auf der Plancha! 🔥 Jetzt gibt’s Patty Melt Action auf der Plancha! 🔥 Saftiges Beef bekommt ordentlich Röstaromen, dazu kommen geschmorte Zwiebeln und jede Menge geschmolzener Gruyère. Genau diese amerikanische Seite macht meinen Croque Monsieur × Patty Melt so 

👉 Das komplette Vieo findest du hier:
https://youtu.be/UulTn7tcp_w

👉 Das komplette Rezept findest du hier:
https://barbecue-rezepte.de/recipe/croque-monsieur-patty-melt-plancha/

#PattyMelt #Plancha #CroqueMonsieur #WeberSlate #DADsBBQ
Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder nachts – d Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder nachts – dieses Ding geht einfach immer! 😁🔥

Mein Croque Monsieur × Patty Melt verbindet Frankreich und die USA: saftiges Rindfleisch, Kochschinken, karamellisierte Zwiebeln, Gruyère und cremige Béchamelsauce zwischen knusprig geröstetem Brot. 🇫🇷🇺🇸

👉 Das komplette Vieo findest du hier:
https://youtu.be/UulTn7tcp_w

👉 Das komplette Rezept findest du hier:
https://barbecue-rezepte.de/recipe/croque-monsieur-patty-melt-plancha/

#CroqueMonsieur #PattyMelt #Plancha #Sandwich #DADsBBQ
Cremige Béchamelsauce direkt auf der Plancha – und Cremige Béchamelsauce direkt auf der Plancha – und die ist ein wichtiger Bestandteil meines Croque Monsieur × Patty Melt. 🇫🇷🇺🇸🔥

Butter, Mehl, Milch und die richtige Würze – mehr braucht es nicht für eine richtig gute Béchamel.

👉 Das komplette Vieo findest du hier:
https://youtu.be/UulTn7tcp_w

👉 Das komplette Rezept findest du hier:
https://barbecue-rezepte.de/recipe/croque-monsieur-patty-melt-plancha/

#Béchamelsauce #Plancha #CroqueMonsieur #PattyMelt #DADsBBQ
🇫🇷 Croque Monsieur trifft 🇺🇸 Patty Melt! Zwei abso 🇫🇷 Croque Monsieur trifft 🇺🇸 Patty Melt! Zwei absolute Sandwich-Klassiker treffen sich auf meiner Plancha – und daraus wird ein richtig heftiges Fusion Sandwich. 🔥

Beim französischen Croque Monsieur dürfen Gruyère, Kochschinken und eine cremige Béchamelsauce natürlich nicht fehlen. Der amerikanische Patty Melt bringt dagegen saftiges Rindfleisch, weich geschmolzene Zwiebeln und jede Menge Käse mit.

Also warum nicht einfach beide miteinander kombinieren?

🔥 Croque Monsieur × Patty Melt von der Plancha

Die Béchamelsauce bereite ich direkt auf der Plancha zu. Danach kommen die Zwiebeln in Butter auf die Platte und dürfen langsam weich und süßlich werden. Dazu gibt es kräftige 150-g-Rindfleisch-Patties mit schönen Röstaromen und natürlich ordentlich Gruyère.

Beim Zusammenbauen wird dann nicht gespart: Senf, Gruyère, Kochschinken, Zwiebeln, Beef Patty, Béchamel und noch mehr geschmolzener Käse.

Das Ergebnis? Saftig, kräftiger Fleischgeschmack, cremige Béchamel und verdammt viel Käse. 😁

Und das Beste: Das ist für mich ein echtes Ganztagssandwich. Morgens, mittags, abends oder nachts – wenn der Hunger kommt, passt das Ding immer.

🌍 ZWEI LÄNDER – EINE PLANCHA
In dieser Serie kombiniere ich bekannte Gerichte aus zwei Ländern und mache daraus etwas Neues auf der Plancha.

🇫🇷 Frankreich: Croque Monsieur
🇺🇸 USA: Patty Melt
🔥 Ergebnis: Croque Monsieur Patty Melt

👉 Das komplette Vieo findest du hier:

https://youtu.be/UulTn7tcp_w

👉 Das komplette Rezept findest du hier:
https://barbecue-rezepte.de/recipe/croque-monsieur-patty-melt-plancha/

Wenn dir solche Fusion-Rezepte gefallen, lass ein Abo da und aktiviere die Glocke – die nächste Kombination kommt bestimmt. 🔥

#CroqueMonsieur #PattyMelt #Plancha #FusionFood #DADsBBQ
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Service, der wirklich hängen bleibt! 🙌🔥

Mein Video-Stativ hat nach längerer Nutzung leider den Geist aufgegeben – und die Garantiezeit war sogar schon vorbei.

Trotzdem hat mir @victiv_official_ völlig unkompliziert und kostenlos ein neues Stativ zugeschickt. 💪🎥

Das ist alles andere als selbstverständlich und deshalb gibt’s an dieser Stelle einfach mal ein fettes DANKE! ❤️

Gerade wenn man regelmäßig Videos produziert, muss das Equipment funktionieren – und wenn dann auch noch der Service stimmt, darf man das ruhig mal erwähnen.

👉 Mein Stativ findet ihr hier: https://link.amazon/B0bw7NSUh 
Affiliate-Link – bei einem Kauf erhalte ich ggf. eine Provision, für euch bleibt der Preis gleich.

#VICTIV #Kundenservice #Videostativ #Stativ #Tripod
Weber Slate GP56 🔥 Die perfekte Plancha für wenig Weber Slate GP56 🔥 Die perfekte Plancha für wenig Platz?

Große Plancha, aber kaum Platz? 🔥 Die Weber Slate GP56 passt bei mir perfekt unter das Dach und liefert trotzdem ordentlich Fläche und Hitze. Und darauf entsteht mein Lomo Saltado × Philly Cheesesteak!

#WeberSlate #Plancha #DADsBBQ
🇵🇪 **Lomo Saltado trifft 🇺🇸 Philly Cheesesteak!** 🇵🇪 **Lomo Saltado trifft 🇺🇸 Philly Cheesesteak!** 🔥

In der ersten Folge meiner neuen Reihe **„Zwei Länder – eine Plancha“** kombiniere ich zwei echte Klassiker: das peruanische Lomo Saltado und das legendäre Philly Cheesesteak.

Auf die heiße Weber Slate kommen dünn geschnittenes Rindfleisch, rote Zwiebeln und Tomaten. Dazu gibt es eine fruchtig-scharfe Sauce mit Mango Habanero, Sojasauce und Rotweinessig.

Und dann wird aus Peru Philadelphia:

🔥 knusprige Pommes
🥩 saftiges Rindfleisch
🧀 geschmolzener Provolone
🌶️ fruchtig-scharfe Sauce
🥖 angeröstetes Sandwichbrot

Ja – die Pommes kommen **direkt mit ins Sandwich!**

Das Video gibt es hier:

👉 https://youtu.be/XSAi1bGsaPg

Das komplette Rezept mit allen Mengenangaben und der Schritt-für-Schritt-Anleitung findet ihr wie immer auf meinem Blog:
👉 https://barbecue-rezepte.de/recipe/lomo-saltado-philly-cheesesteak-plancha/

Das ist erst der Anfang von **„Zwei Länder – eine Plancha“**. Als Nächstes treffen unter anderem Lahmacun und Oklahoma Onion Burger sowie Croque Monsieur und Patty Melt aufeinander.

Welche zwei Gerichte aus unterschiedlichen Ländern soll ich als Nächstes kombinieren? Schreibt eure verrückteste Idee in die Kommentare!

Wenn euch das Video gefällt, lasst gerne einen Daumen nach oben da und abonniert DADs BBQ.

#LomoSaltado #PhillyCheesesteak #Plancha #WeberSlate #FusionFood
🔥 Fleischliebe von der Weber Slate! 🔥 Gestern gab 🔥 Fleischliebe von der Weber Slate! 🔥

Gestern gab es von meiner Weber Slate nicht nur ein paar richtig leckere Beilagen – auch beim Fleisch wurde ordentlich aufgefahren. 🥩🔥 Alles auf den Punkt von der Plancha und einfach mega köstlich!

Auf der Slate gelandet sind:

🥩 Duroc Secreto
🥩 Argesteakloverntinisches Rumpsteak
🥩 Finnisches Sashi Schoko Beef
🥩 Kanadisches Hanging Tender vom Bison

Das Fleisch kam von gourmetfleisch.de und durfte ganz klar die Hauptrolle auf dem Teller spielen. 🤤🔥

Dazu gab es Pimientos de Padrón, in Knoblauchöl gegarte Cherrytomaten 🍅🧄 und als kleines Umami-Highlight fermentiertes Eigelb. 🥚✨

Ein richtig leckerer Abend, bei dem wieder einmal deutlich wurde, was auf einer Plancha alles möglich ist. 🔥🥩

Welches der vier Stücke wäre euer Favorit gewesen? 👇

#dadsbbq #weber #weberslate #plancha #steak
Beim Aufbau meiner Weber Slate GPD 71 bin ich an e Beim Aufbau meiner Weber Slate GPD 71 bin ich an einem Punkt hängen geblieben: Die mit C und D gekennzeichneten Bauteile sind vertauscht. 🔧

Zunächst dachte ich, dass die Aufbauanleitung falsch ist. Die Auflösung findet sich allerdings im Benutzerhandbuch: Dort weist Weber auf die vertauschte Kennzeichnung hin.

Wenn ihr eure Weber Slate GPD 71 gerade aufbaut, solltet ihr diesen Hinweis kennen – das kann euch einiges an Sucherei ersparen. 😉

Das komplette Video zeigt Aufbau, Erstbetrieb, Reinigung, Wartung und Pflege der Weber Slate.

#WeberSlate #WeberSlateGPD71 #WeberPlancha #Plancha #Aufbau
Neue Plancha und direkt losgrillen? 🔥 Lieber nicht Neue Plancha und direkt losgrillen? 🔥 Lieber nicht! Vor der ersten Nutzung solltest du die Grillfläche richtig vorbereiten. Ich zeige dir, wie ich meine Weber Slate Plancha vor dem ersten Grillen reinige und vorbereite – und warum beim Öl weniger definitiv mehr ist.

#WeberSlate #WeberPlancha #Plancha #PlanchaGrillen #PlanchaTipps
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