Dad's BBQ – That's BBQ
Knusprige deutsche Bratkartoffeln treffen auf einen saftigen Oklahoma Onion Burger und am Ende landet alles gemeinsam unter einer ordentlichen Portion geschmolzenem Cheddar. Genau dafür ist... Read more
Griechenland trifft Deutschland: Bei dieser Gyros-Spätzle-Pfanne landet würziges Gyros gemeinsam mit deftigen Käsespätzle auf der Plancha. Dazu kommen gebratene Zwiebeln, Paprika, würziger Bergkäse und als... Read more
Was passiert, wenn ein französischer Bistro-Klassiker auf amerikanisches Diner-Food trifft? Für die nächste Runde meiner Serie „Zwei Länder – eine Plancha“ kombiniere ich zwei Gerichte,... Read more
Was passiert, wenn eines der bekanntesten peruanischen Gerichte auf einen der berühmtesten amerikanischen Sandwich-Klassiker trifft? Genau das wollte ich mit meinem Lomo Saltado Philly Cheesesteak... Read more
Eine Plancha macht richtig Spaß – vorausgesetzt, sie wird sauber aufgebaut, vor der ersten Nutzung vorbereitet und anschließend vernünftig gepflegt. Für mein How-to habe ich... Read more
Mit der neuen Weber Slate GPD 71 cm Premium erweitert Weber seine erfolgreiche Plancha-Serie um ein deutlich größeres Modell. Nachdem ich bereits seit einiger Zeit... Read more
Noch vor wenigen Jahren war eine Plancha in Deutschland fast ein Exot. Während sie in Spanien und Portugal längst zur Grundausstattung vieler Haushalte gehört, entdecken... Read more
Coachella ist längst nicht mehr nur ein Musikfestival. Es ist ein Ort für Stars, Influencer, Luxus, verrückte Outfits und noch verrücktere Food-Trends. In den sozialen... Read more
Grillplatte – Plancha Die Plancha kommt aus Spanien und bedeutet Eisen. Es gibt seit dem 19. Jahrhundert Grillplatten in Spanien und noch heute zählen... Read more
