Skip to content

Barbecue Rezepte

Dad's BBQ – That's BBQ

  • Home
  • Rezepte
  • Kerntemperatur
  • Über Mich
    • Über Mich
    • Presse
  • Impressum
    • Impressum
    • DSGVO
  • Home
  • Rezepte
  • Kerntemperatur
  • Über Mich
    • Über Mich
    • Presse
  • Impressum
    • Impressum
    • DSGVO
Barbecue Rezepte
  • Home
  • Rezepte
  • Kerntemperatur
  • Über Mich
    • Über Mich
    • Presse
  • Impressum
    • Impressum
    • DSGVO
  • Home
  • Rezepte
  • Kerntemperatur
  • Über Mich
    • Über Mich
    • Presse
  • Impressum
    • Impressum
    • DSGVO

Zutat: Gewürzgurken
Posted on 11. August 20269. September 2026 Burger Fleisch Rezepte Rind Sandwich

Texas Brisket Sandwich mit Trisket und Grill Pickles

 Texas BBQ steht für rauchiges Fleisch, einfache Zutaten und maximalen Geschmack. Dieses Texas Brisket Sandwich verbindet die Tradition der legendären BBQ-Joints aus Austin mit einem... Read more

Posted on 3. Februar 20263. Februar 2026 Dutch Oven Wurst

Soljanka aus dem Dutch Oven – DDR-Klassiker neu entdeckt

Soljanka im Dutch Oven (ft9): einfaches Rezept für 10–12 Personen mit Tipps, Varianten und Geschichte des DDR-Klassikers. Read more

Posted on 15. August 20231. Februar 2024 Burger Fleisch Saucen Schwein

Smashed Big Mac Taco Sliders

Smashed Big Mac Taco Sliders mit der geheimen Sauce so gibt es den Burger nicht bei MC Donalds - Rezept DADs BBQ Read more

RSS
Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Post on X
YouTube
fb-share-icon
Instagram

Neueste Beiträge

  • Croque Monsieur Patty Melt von der Plancha – Frankreich trifft USA
  • Lomo Saltado Philly Cheesesteak von der Plancha – Peru trifft Philadelphia
  • Plancha richtig aufbauen, reinigen & pflegen – Erstbetrieb und Wartung
  • Weber Slate GPD 71 cm Premium Plancha (2026) – Mein erster Eindruck und Vergleich zur Slate GP 56
  • Texas Brisket Sandwich mit Trisket und Grill Pickles

Neueste Kommentare

  • dad72 zu Gyros Bratwurst selber wursten
  • Albert Laible zu Gyros Bratwurst selber wursten
  • dad72 zu Chili Con Carne – Original Mexikanisches Rezept
  • dad72 zu Bacon Bomb Lollipops – Der Party Kracher
  • Horst Binder zu Bacon Bomb Lollipops – Der Party Kracher

Meta

  • Anmelden
  • Eintrags-Feed
  • Kommentar-Feed
  • WordPress.org

dads.bbq.thats.bbq

🔥 BBQ • Plancha • Streetfood
🌍 Rezepte aus aller Welt – neu interpretiert
🎥 YouTube Videos & mehr
👇 Alle Rezepte im Blog
Cremige Béchamelsauce direkt auf der Plancha – und Cremige Béchamelsauce direkt auf der Plancha – und die ist ein wichtiger Bestandteil meines Croque Monsieur × Patty Melt. 🇫🇷🇺🇸🔥 Butter, Mehl, Milch und die richtige Würze – mehr braucht es nicht für eine richtig gute Béchamel. 👉 Das komplette Vieo findest du hier: https://youtu.be/UulTn7tcp_w 👉 Das komplette Rezept findest du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/croque-monsieur-patty-melt-plancha/ #Béchamelsauce #Plancha #CroqueMonsieur #PattyMelt #DADsBBQ
🇫🇷 Croque Monsieur trifft 🇺🇸 Patty Melt! Zwei abso 🇫🇷 Croque Monsieur trifft 🇺🇸 Patty Melt! Zwei absolute Sandwich-Klassiker treffen sich auf meiner Plancha – und daraus wird ein richtig heftiges Fusion Sandwich. 🔥 Beim französischen Croque Monsieur dürfen Gruyère, Kochschinken und eine cremige Béchamelsauce natürlich nicht fehlen. Der amerikanische Patty Melt bringt dagegen saftiges Rindfleisch, weich geschmolzene Zwiebeln und jede Menge Käse mit. Also warum nicht einfach beide miteinander kombinieren? 🔥 Croque Monsieur × Patty Melt von der Plancha Die Béchamelsauce bereite ich direkt auf der Plancha zu. Danach kommen die Zwiebeln in Butter auf die Platte und dürfen langsam weich und süßlich werden. Dazu gibt es kräftige 150-g-Rindfleisch-Patties mit schönen Röstaromen und natürlich ordentlich Gruyère. Beim Zusammenbauen wird dann nicht gespart: Senf, Gruyère, Kochschinken, Zwiebeln, Beef Patty, Béchamel und noch mehr geschmolzener Käse. Das Ergebnis? Saftig, kräftiger Fleischgeschmack, cremige Béchamel und verdammt viel Käse. 😁 Und das Beste: Das ist für mich ein echtes Ganztagssandwich. Morgens, mittags, abends oder nachts – wenn der Hunger kommt, passt das Ding immer. 🌍 ZWEI LÄNDER – EINE PLANCHA In dieser Serie kombiniere ich bekannte Gerichte aus zwei Ländern und mache daraus etwas Neues auf der Plancha. 🇫🇷 Frankreich: Croque Monsieur 🇺🇸 USA: Patty Melt 🔥 Ergebnis: Croque Monsieur Patty Melt 👉 Das komplette Vieo findest du hier: https://youtu.be/UulTn7tcp_w 👉 Das komplette Rezept findest du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/croque-monsieur-patty-melt-plancha/ Wenn dir solche Fusion-Rezepte gefallen, lass ein Abo da und aktiviere die Glocke – die nächste Kombination kommt bestimmt. 🔥 #CroqueMonsieur #PattyMelt #Plancha #FusionFood #DADsBBQ
Werbung | Affiliate-Link Service, der wirklich hä Werbung | Affiliate-Link Service, der wirklich hängen bleibt! 🙌🔥 Mein Video-Stativ hat nach längerer Nutzung leider den Geist aufgegeben – und die Garantiezeit war sogar schon vorbei. Trotzdem hat mir @victiv_official_ völlig unkompliziert und kostenlos ein neues Stativ zugeschickt. 💪🎥 Das ist alles andere als selbstverständlich und deshalb gibt’s an dieser Stelle einfach mal ein fettes DANKE! ❤️ Gerade wenn man regelmäßig Videos produziert, muss das Equipment funktionieren – und wenn dann auch noch der Service stimmt, darf man das ruhig mal erwähnen. 👉 Mein Stativ findet ihr hier: https://link.amazon/B0bw7NSUh Affiliate-Link – bei einem Kauf erhalte ich ggf. eine Provision, für euch bleibt der Preis gleich. #VICTIV #Kundenservice #Videostativ #Stativ #Tripod
Weber Slate GP56 🔥 Die perfekte Plancha für wenig Weber Slate GP56 🔥 Die perfekte Plancha für wenig Platz? Große Plancha, aber kaum Platz? 🔥 Die Weber Slate GP56 passt bei mir perfekt unter das Dach und liefert trotzdem ordentlich Fläche und Hitze. Und darauf entsteht mein Lomo Saltado × Philly Cheesesteak! #WeberSlate #Plancha #DADsBBQ
🇵🇪 **Lomo Saltado trifft 🇺🇸 Philly Cheesesteak!** 🇵🇪 **Lomo Saltado trifft 🇺🇸 Philly Cheesesteak!** 🔥 In der ersten Folge meiner neuen Reihe **„Zwei Länder – eine Plancha“** kombiniere ich zwei echte Klassiker: das peruanische Lomo Saltado und das legendäre Philly Cheesesteak. Auf die heiße Weber Slate kommen dünn geschnittenes Rindfleisch, rote Zwiebeln und Tomaten. Dazu gibt es eine fruchtig-scharfe Sauce mit Mango Habanero, Sojasauce und Rotweinessig. Und dann wird aus Peru Philadelphia: 🔥 knusprige Pommes 🥩 saftiges Rindfleisch 🧀 geschmolzener Provolone 🌶️ fruchtig-scharfe Sauce 🥖 angeröstetes Sandwichbrot Ja – die Pommes kommen **direkt mit ins Sandwich!** Das Video gibt es hier: 👉 https://youtu.be/XSAi1bGsaPg Das komplette Rezept mit allen Mengenangaben und der Schritt-für-Schritt-Anleitung findet ihr wie immer auf meinem Blog: 👉 https://barbecue-rezepte.de/recipe/lomo-saltado-philly-cheesesteak-plancha/ Das ist erst der Anfang von **„Zwei Länder – eine Plancha“**. Als Nächstes treffen unter anderem Lahmacun und Oklahoma Onion Burger sowie Croque Monsieur und Patty Melt aufeinander. Welche zwei Gerichte aus unterschiedlichen Ländern soll ich als Nächstes kombinieren? Schreibt eure verrückteste Idee in die Kommentare! Wenn euch das Video gefällt, lasst gerne einen Daumen nach oben da und abonniert DADs BBQ. #LomoSaltado #PhillyCheesesteak #Plancha #WeberSlate #FusionFood
🔥 Fleischliebe von der Weber Slate! 🔥 Gestern gab 🔥 Fleischliebe von der Weber Slate! 🔥 Gestern gab es von meiner Weber Slate nicht nur ein paar richtig leckere Beilagen – auch beim Fleisch wurde ordentlich aufgefahren. 🥩🔥 Alles auf den Punkt von der Plancha und einfach mega köstlich! Auf der Slate gelandet sind: 🥩 Duroc Secreto 🥩 Argesteakloverntinisches Rumpsteak 🥩 Finnisches Sashi Schoko Beef 🥩 Kanadisches Hanging Tender vom Bison Das Fleisch kam von gourmetfleisch.de und durfte ganz klar die Hauptrolle auf dem Teller spielen. 🤤🔥 Dazu gab es Pimientos de Padrón, in Knoblauchöl gegarte Cherrytomaten 🍅🧄 und als kleines Umami-Highlight fermentiertes Eigelb. 🥚✨ Ein richtig leckerer Abend, bei dem wieder einmal deutlich wurde, was auf einer Plancha alles möglich ist. 🔥🥩 Welches der vier Stücke wäre euer Favorit gewesen? 👇 #dadsbbq #weber #weberslate #plancha #steak
Beim Aufbau meiner Weber Slate GPD 71 bin ich an e Beim Aufbau meiner Weber Slate GPD 71 bin ich an einem Punkt hängen geblieben: Die mit C und D gekennzeichneten Bauteile sind vertauscht. 🔧 Zunächst dachte ich, dass die Aufbauanleitung falsch ist. Die Auflösung findet sich allerdings im Benutzerhandbuch: Dort weist Weber auf die vertauschte Kennzeichnung hin. Wenn ihr eure Weber Slate GPD 71 gerade aufbaut, solltet ihr diesen Hinweis kennen – das kann euch einiges an Sucherei ersparen. 😉 Das komplette Video zeigt Aufbau, Erstbetrieb, Reinigung, Wartung und Pflege der Weber Slate. #WeberSlate #WeberSlateGPD71 #WeberPlancha #Plancha #Aufbau
Neue Plancha und direkt losgrillen? 🔥 Lieber nicht Neue Plancha und direkt losgrillen? 🔥 Lieber nicht! Vor der ersten Nutzung solltest du die Grillfläche richtig vorbereiten. Ich zeige dir, wie ich meine Weber Slate Plancha vor dem ersten Grillen reinige und vorbereite – und warum beim Öl weniger definitiv mehr ist. #WeberSlate #WeberPlancha #Plancha #PlanchaGrillen #PlanchaTipps
Weber Plancha richtig aufbauen, in Betrieb nehmen Weber Plancha richtig aufbauen, in Betrieb nehmen & reinigen 🔥 Wie baut man eine Weber Plancha richtig auf? Was sollte man vor der ersten Benutzung beachten – und wie bekommt man die Plancha nach dem Grillen wieder sauber? In diesem Video zeige ich euch Schritt für Schritt meine Erfahrungen beim Aufbau und der Nutzung der Weber SLATE GP 56 Premium und der größeren Weber SLATE GPD 71 Premium. Dabei geht es unter anderem um: 🔧 wichtige Tipps beim Aufbau ⚠️ eine Besonderheit bei der Kennzeichnung während der Montage 🔥 die erste Inbetriebnahme 🧽 die richtige Reinigung der Plancha 💦 den Umgang mit Wasser bei der Reinigung 🛠️ geeignetes Reinigungszubehör 🛢️ Pflege und Einölen der Grillplatte 🧼 Reinigung der Fettauffangschale ☔ und warum der Deckel beim Grillen geöffnet bleibt Gerade wenn ihr eure erste Plancha gekauft habt, gibt es ein paar Kleinigkeiten, die ihr von Anfang an richtig machen könnt. 👉 Das Video findest du hier: https://youtu.be/06flqZ66hvw 👉 Meinen ausführlichen Bericht zum Umgang mit einer Plancha findest du hier: https://barbecue-rezepte.de/2026/08/25/plancha-aufbau-erstbetrieb-reinigung-wartung-zubehoer/ 👉 Meinen ausführlichen Bericht zur Weber SLATE GP 56 Premium Plancha findet ihr hier: https://barbecue-rezepte.de/2026/07/28/weber-slate-gp56-premium-plancha/ 👉 Meinen ausführlichen Bericht zur Weber SLATE GPD 71 Premium Plancha findet ihr hier: https://barbecue-rezepte.de/2026/08/18/weber-slate-gpd-71-premium-plancha-2026-test/ Wenn euch das Video geholfen hat, lasst gerne einen Daumen nach oben da und abonniert DADs BBQ für weitere Plancha-Rezepte, Tests und Tipps. #WeberSlate #WeberPlancha #Plancha #PlanchaGrillen #Weber BBQ DadsBBQ
Manchmal ist es gar nicht der Grill, der einen am Manchmal ist es gar nicht der Grill, der einen am meisten überrascht. 😁 Bei meiner Weber Slate GP 56 Premium ist mein heimlicher Favorit tatsächlich der klappbare Weber Grilltisch. Warum? Weil er eben nicht nur irgendein Campingtisch ist: Er lässt sich schnell auf- und abbauen, braucht beim Transport wenig Platz und bietet mit den ausziehbaren Seitenteilen richtig viel Arbeitsfläche. Zusammen mit der Slate wird daraus eine richtig praktische mobile Grillstation. 🔥 👉 Für Camping, Urlaub, Terrasse oder den mobilen Einsatz für mich eine richtig starke Kombination. #Weber #WeberSlate #WeberGrilltisch #WeberPlancha #Plancha 👉 Zum Video: https://youtu.be/9cdZuwm3WDw 👉 Zum ausführlichen Beitrag: https://barbecue-rezepte.de/2026/07/28/weber-slate-gp56-premium-plancha/
Auf Instagram folgen

Kategorien

Bewertungen zu barbecue-rezepte.de
Blogverzeichnis - Bloggerei.de
© 2026 Barbecue Rezepte / Powered by WordPress / Theme by Design Lab
RSS
Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Post on X
YouTube
fb-share-icon
Instagram
Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.