Taco Suppe aus dem Dutch Oven

Taco-Suppe ist die perfekte Kombination aus allem, was wir an Tacos lieben: würziges Fleisch, herzhafte Bohnen und ein Hauch von Käse. Und wenn man sie im Dutch Oven zubereitet, erhält sie eine tiefe, aromatische Note, die jede Schüssel zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Diese Suppe ist ideal für kühlere Tage oder gemütliche Abende am Lagerfeuer.

Zutaten der Taco Suppe

Die Zutaten für die Suppe sind weitestgehend Zutaten die vieler Orts in Deutschland für Chili con Carne nutzen. Aber es gibt noch mal als nur Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Mais und Tomaten, denn dank Cheddar und Schmand wird es eine richtig lecker deftige Suppe für kalte Tage. Doch die Suppe bekommt ihren Geschmack erst durch die richtigen Toppings.

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Toppings für eine Taco Suppe

Bei meiner Suppe ist Mais ein Topping, da ich kein Mais vertrage, aber sonst wäre es natürlich Bestandteil der Suppe, die dann auch viel mehr Farbe hätte. Als reine Toppings nutze ich Tortilla Chips, Avocadoscheiben, Schmand, Koriander und ein paar Limetten Spritzer für die Frische. Weitere Toppings sind zum Beispiel Jalapeno-Scheiben und in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel.

Tipps für die beste Taco Suppe

Fleischalternative: Du kannst das Hackfleisch durch Hühnchen, Schweinemett oder sogar eine vegane Alternative ersetzen, um die Suppe nach deinem Geschmack zu variieren.
Taco-Gewürzmischung: Selbstgemachtes Taco-Gewürz erlaubt es dir, den Schärfegrad und die Aromen anzupassen. Probiere es aus, indem du z. B. mehr Chilipulver oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügst.
Mengen verdoppeln: Diese Suppe lässt sich hervorragend auf Vorrat kochen. Einfach abkühlen lassen, in Behälter füllen und einfrieren. So hast du immer eine schnelle Mahlzeit parat.

Fazit zur Taco Suppe aus dem Dutch Oven

Die Taco-Suppe aus dem Dutch Oven ist ein echtes Wohlfühlgericht – herzhaft, würzig und voller Aromen. Mit knusprigen Tortilla-Chips und frischen Toppings ist jede Schüssel ein echter Genuss. Dieses Rezept ist nicht nur für Dutch-Oven-Fans, sondern auch für alle, die es gerne einfach und lecker mögen.

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Taco Suppe aus dem Dutch Oven

Menüart

BBQ

Küchenstil

BBQ

Keyword

dutch oven, mexikanisch, taco

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

35 Minuten

Portionen

Portionen

Zutaten

Taco Suppe

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Stück Zweibel
• 2 EL Butter
• 2 Stück Knoblauchzehen
• 300 g Mais
• 400 g Kidneybohnen
• 400 g Schwarze Bohnen
• 800 g stückige Tomaten
• 500 ml Rinderbrühe
• 200 g Cheddar
• 1 TL Zucker
• 4 TL Taco Gewürz oder je 1 TL Oregano, Chilipulver,Kreuzkümmel und Paprikapulver
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Toppings

• Tortilla Chips
• 100 g Schmand oder saure Sahne
• Jalapeno Scheiben
• Avocado
• Frühlingszwiebel
• Limetten Spritzer
• Korianderblätter

Menüart BBQ Küchenstil BBQ Keyword dutch oven, mexikanisch, taco Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 35 Minuten Portionen Portionen Zutaten Taco Suppe 500 g Rinderhackfleisch 1 Stück Zweibel 2 EL Butter 2 Stück Knoblauchzehen 300 g Mais 400 g Kidneybohnen 400 g Schwarze Bohnen 800 g stückige Tomaten 500 ml Rinderbrühe 200 g Cheddar 1 TL Zucker 4 TL Taco Gewürz oder je 1 TL Oregano, Chilipulver,Kreuzkümmel und Paprikapulver 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Toppings Tortilla Chips 100 g Schmand oder saure Sahne Jalapeno Scheiben Avocado Frühlingszwiebel Limetten Spritzer Korianderblätter

Anleitungen

1. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken und Cheddar würfeln.

   
2. Dutch Oven vorheizen und Hackfleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald das Hackfleisch einige Röstaromen hat, wird es wieder rausgenommen.

   
3. Butter schmelzen lassen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind und schon etwas bräunlich werden.

   
4. Gewürze hinzugeben und 30 Sekunden anbraten.

   
5. Nun kommt das Hackfleisch wieder hinzu.

   
6. Bohne, Mais und Tomaten hinzugeben. Bei mir kommt Mais als Topping dazu. Kurz verrühren und paar Sekunden anbraten lassen.

   
7. Zucker und Brühe hinzugeben und 20-30 Minuten köcheln lassen.

   
8. Cheddar hinzugeben und schmelzen lassen.

   
9. Beim Servieren die gewünschten Toppings hinzugeben.