D&D Texas Rub

D&D Texas Rub

Das D&D Texas Rub schmeckt zu jeder Sorte von Fleisch und ist besonders gut für Longjobs geeignet wie Pulled Pork oder Brisket. Für den Xucker Part verwenden wir wieder das kalorienfreie Xucker Bronxe mit dem Rohrzuckerersatz Erythrit. Erythrit.

Hinweis

Xucker Bronxe kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Fazit

Eine herrliche Mischung welche durch die Rosa Pfefferbeeren ihren besonderen Geschmack erhält. Die dezente Schärfe des Chilipulvers gibt den Rub seinen texanischen Touch.

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D&D Texas Rub

Das D&D Texas Rub schmeckt zu jeder sorte von Fleisch und ist besonders gut für Longjobs geeignet wie Pulled Pork oder Brisket.

Keyword

rub, sauce

Vorbereitung

10 Minuten

Portionen

Portion

Zutaten

• 8 EL Chilipulver (rot)
• 8 EL Xucker Bonxe alternativ Rohrzucker
• 8 EL Meersalz
• 8 EL Pfefferkörner
• 8 EL Rosa Pfefferbeeren
• 4 EL Senfkörner
• 4 EL Kreuzkümmel

Keyword rub, sauce Vorbereitung 10 Minuten Portionen Portion Zutaten 8 EL Chilipulver (rot) 8 EL Xucker Bonxe alternativ Rohrzucker 8 EL Meersalz 8 EL Pfefferkörner 8 EL Rosa Pfefferbeeren 4 EL Senfkörner 4 EL Kreuzkümmel

Anleitungen

1. Was noch nicht gemahlen ist muss klein gemahlen werden. Im Thermomix Stufe 9 für 10 Sekunden. Mit dem Mörser bis alles schön fein ist.

   
2. Restliche Zutaten zugeben und Luftdicht verschließen. D&D Texas Rub sollte innerhalb von 6 Monate aufgebraucht werden, da es sonst zuviel Geschmack verliert.