Wir wollten eine fruchtige BBQ Mayonnaise haben und was passt zur Feigenzeit besser als eine fruchtige Feigensenf Mayonnaise? Seit Jahren stellen wir unseren Feigensenf selber her. Für unsere Feigensenf Mayonnaise dient er als Geschmacksgrundlage. Es kann aber natürlich auch ein gekaufter Feigensenf für die Mayonnaise verwendet werden.
Feigensenf Mayonnaise
Eine fruchtige Feigensenf Mayonnaise ist die ideale Ergänzung für Burger mit z. B: Ziegenkäse. Die Süße der Mayonnaise harmoniert mit dem herben Geschmack des Käses. Die Mayonnaise ist aber auch eine tolle Kombination für gegrillte Süßkartoffeln.
Fazit
Feigensenf Mayonnaise ist schnell angerührt, vorausgesetzt man hat Feigensenf da. Die Mayonnaise hat eine leichte fruchtige Note ohne das sämtliche Geschmäcker überlagert werden.
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| Vorbereitung | 5 MInuten |
| Portionen |
Burger
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- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Feigensenf
- 1 EL Senf
- 1/2 EL Worcestersaucen
- 1/2 TL Meersalz
- 1/2 TL Pfeffer
Zutaten
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- Alle Zutaten verrühren.
