Magix Dust (Magic Dust)

Magic Dust ist der Lieblings-Rub der Deutschen. Doch wie viele Rubs hat auch Magic Dust einen hohen Anteil an Zucker. Wir haben getestet ob für ein Rub auch der kalorienfreie Xucker Bronxe verwendet werden kann. Ein Rohzuckerersatz mit Erythrit.

Warum Xucker Bronxe

Xucker Bronxe bringt das Aroma von braunen Zucker als kalorienfreie Variente und ist ein optimaler Rohzucker Ersatz. Die Süßkraft entspricht etwas 70% der Süßkraft von Roh-Rohrzucker.

Hinweis

Xucker Bronxe kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Fazit

Beim Vergleich war die Magix Dust Mischung etwas süßer als die Magic Dust Mischung, aber nicht zu süß. Geschmacklich kann der Rohrzucker also ohne bedenken ersetzt werden. Die Fleisch-Kruste ist uns an dem Tag bei beiden Varianten gleich schlecht gelungen. Es war für unseren Grill zu windig und zu kalt. Die Kruste die wir hinbekommen haben, war aber bei beiden Varianten gleich.

Wer weniger Kalorien und weniger Zucker nutzen will sollte zu Xucker Bronxe greifen.

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Magix Dust (Magic Dust)

Keyword

grillrezepte, rub

Vorbereitung

5 Minuten

Portionen

Portion

Zutaten

4 EL Paprikapulver edelsüß
2 EL Meersalz
2 EL Xucker Bronxe alternativ Rohrzucker
2 EL Chilipulver (rot)
1 EL Kreuzkümmel
1 EL Senfkörner
1 EL Pfefferkörner
2 EL Knoblauch Granulat
1 EL Cayennepfeffer