Gefüllte Minutensteaks Rhodos Art vom Grill – mit Feta, Tomaten und Peperoni

Saftig, würzig und perfekt für deinen Grill: Gefüllte Minutensteaks nach Rhodos Art bringen mediterranes Flair auf den Teller. Mit Feta, getrockneten Tomaten und eingelegten Peperoni gefüllt, sorgen sie für echtes Urlaubsgefühl – egal ob vom Gasgrill, Holzkohle oder aus der Pfanne.

Was sind gefüllte Minutensteaks nach Rhodos Art?

Die Inspiration für dieses Gericht stammt aus der griechischen Küche – genauer gesagt von der Insel Rhodos. Dort sind Feta, Peperoni und Kräuter aus der mediterranen Region feste Bestandteile vieler Gerichte. Statt Lamm oder Hack verwenden wir hier zarte Schweine-Minutensteaks, die mit einer würzigen Käse-Kräuter-Füllung gerollt und gegrillt werden. Das Ergebnis: herrlich saftige Röllchen mit goldbrauner Kruste und einem cremigen Inneren.

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Serviervorschläge für Gefüllte Minutensteaks

• Klassisch griechisch: Mit Zaziki, gegrilltem Gemüse und Fladenbrot
• Low Carb: Mit Salat, gebratenem Blumenkohlreis oder Ofenpaprika
• Fürs Auge: Mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren

Varianten & Tipps von Gefüllte Minutensteaks

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Fazit: Gefüllte Minutensteaks sind ein Mediterraner Genuss vom Grill

Diese gefüllten Minutensteaks „Rhodos Art“ sind die perfekte Mischung aus würziger Füllung und zartem Fleisch. Ideal für den Sommergrill, aber auch in der Pfanne ein echter Genuss. Durch das indirekte Grillen vermeidest du Fettbrand – und sorgst für eine saftige, durchgegarte Röllchen-Konsistenz mit herrlicher Röstaromatik.

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Gefüllte Minutensteaks Rhodos Art vom Grill – mit Feta, Tomaten und Peperoni

Menüart

BBQ

Küchenstil

BBQ

Keyword

fleisch, griechisch, schwein

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

8-16 Minuten

Portionen

Minutensteaks

Zutaten

• 8 Stück Minutensteaks
• 150 g Hirtenkäse oder Feta
• 4 Stück getrocknete Tomaten
• 2 Stück eingelegte Peperoni
• 1 Stück Knoblauchzehe gerieben
• 1 TL Oregano
• 1/2 TL Thymian
• Salz Pfeffer
• Zahnstocher oder Küchengarn

Menüart BBQ Küchenstil BBQ Keyword fleisch, griechisch, schwein Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 8-16 Minuten Portionen Minutensteaks Zutaten 8 Stück Minutensteaks 150 g Hirtenkäse oder Feta 4 Stück getrocknete Tomaten 2 Stück eingelegte Peperoni 1 Stück Knoblauchzehe gerieben 1 TL Oregano 1/2 TL Thymian Salz Pfeffer Zahnstocher oder Küchengarn

Anleitungen

1. Minutensteaks vorbereiten Die Minutensteaks zwischen Folie leicht flachklopfen.

   
2. Füllung zubereiten Feta zerkrümeln und mit getrockneten Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Salz Pfeffer, Thmian, Oregano und etwas Oregano vermischen. Wer mag, gibt noch ein paar gehackte Oliven dazu.

   
3. Steaks füllen und rollen Jeweils etwas Füllung auf das untere Drittel der Steaks geben, dann straff einrollen und mit Zahnstochern oder Küchengarn fixieren.

   
4. Indirekt grillen – wichtig wegen Fettbrand! Die Röllchen am besten indirekt bei ca. 180–200 °C grillen, um Fettbrand durch die Füllung zu vermeiden. Verwende eine Grillschale oder lege die Röllchen auf eine Plancha oder Gussplatte. Grillzeit: ca. 15–18 Minuten, mehrmals wenden. Tipp: Wer eine schöne Bräunung möchte, kann sie zum Schluss kurz über die direkte Hitze legen