Süßkartoffel Tornados

Nachdem wir bereits Tornado Kartoffeln gemacht hatten wollten wir diesmal Süßkartoffeln machen. Dafür wollten wir wieder den Albeey Spiralschneider verwenden. Doch das wollten die Süßkartoffeln nicht, da diese wesentlich spröder als Kartoffeln sind. Wir haben die Süßkartoffeln auf doppel Spieße gesteckt und spiralförmig mit einen scharfen Messer eingeschnitten. Gewürzt haben wir auf die Hälfte mit einer Kräutermischung und unserem Punjab Style Rub und die andere Hälfte #smoke von den sizzlebrothers.

Dazu gab es unseren leckeren Avocado Tsatsiki.

Fazit

Beide Würzungen passten super zu Süßkartoffeln und der Avocado Tsatsiki machte daraus eine runde Sache. Muss unbedingt wiederholt werden!

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