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Zutat: Hummerfleisch (frisch oder gefroren, vorgekocht)
Posted on 10. Februar 20266. Februar 2026 Meeresfrüchte

Lobster Roll – Kanadisches Streetfood vom Grill

Lobster Roll selber machen: Saftiges Hummerfleisch im buttrig gerösteten Brötchen. Grill-Tipps und Rezept für kanadisches Streetfood. Read more

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🍗 #leckere #rezepte zum Thema #bbq #grillen #barbecue
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Heute machen wir eine echte Streetfood-Legende von Heute machen wir eine echte Streetfood-Legende von der Ostküste: Lobster Roll! Buttrig geröstete Brötchen, saftiges Hummerfleisch und eine frische Zitronen-Mayo – einfach und unglaublich lecker. Das Video gibt es hier: https://youtu.be/AZo7tangipU In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt:wie man einen ganzen Hummer zerlegtwie du das Fleisch richtig vorbereitestwie du eine klassische Lobster Roll zubereitestund wie das Ganze auf dem Grill bzw. der Plancha perfekt gelingtDie Lobster Roll ist ein Klassiker aus Kanada und Neuengland und lebt von wenigen, richtig guten Zutaten. Genau das machen wir heute – einfach, ehrlich und extrem lecker. Hier das Rezept: https://barbecue-rezepte.de/recipe/lobster-roll-kanadisches-streetfood-vom-grill/ #lobster #hummer #lobsterroll #hotdog
Heute machen wir eine echte Streetfood-Legende von Heute machen wir eine echte Streetfood-Legende von der Ostküste: Lobster Roll! Buttrig geröstete Brötchen, saftiges Hummerfleisch und eine frische Zitronen-Mayo – einfach und unglaublich lecker. In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt:wie man einen ganzen Hummer zerlegtwie du das Fleisch richtig vorbereitestwie du eine klassische Lobster Roll zubereitestund wie das Ganze auf dem Grill bzw. der Plancha perfekt gelingtDie Lobster Roll ist ein Klassiker aus Kanada und Neuengland und lebt von wenigen, richtig guten Zutaten. Genau das machen wir heute – einfach, ehrlich und extrem lecker. Hier das Rezept: https://barbecue-rezepte.de/recipe/lobster-roll-kanadisches-streetfood-vom-grill/ #lobster #hummer #lobsterroll #hotdog
In diesem Video zeige ich Dir, wie Du eine richtig In diesem Video zeige ich Dir, wie Du eine richtig leckere Soljanka im Dutch Oven zubereitest – rustikal, würzig und perfekt für Grill, Feuerstelle oder Gartenküche. Der DDR-Klassiker bekommt hier ein BBQ-Upgrade und wird draußen im Feuertopf langsam geschmort. Soljanka ist bekannt für ihren herzhaften Geschmack mit einer feinen säuerlichen Note durch Gewürzgurken und Zitrone. Durch die Mischung aus verschiedenen Wurst- und Fleischsorten entsteht ein unglaublich intensives Aroma – genau so, wie man sie von früher kennt. Hier ist das Video für dich: https://youtu.be/5snmbnCsB9s In diesem Video erfährst Du: ✔ welche Fleisch- und Wurstsorten sich am besten eignen ✔ wie Du die perfekte Balance zwischen würzig, sauer und herzhaft hinbekommst ✔ wie viele Briketts Du für einen ft9 Dutch Oven brauchst ✔ warum Soljanka am nächsten Tag sogar noch besser schmeckt Dieses Rezept eignet sich perfekt für: 🔥 Outdoor Cooking 🔥 Camping & Lagerfeuer 🔥 Familienfeiern 🔥 Herbst- und Wintergrillen Serviert wird die Soljanka klassisch mit saurer Sahne, Zitrone und frischem Bauernbrot. Das Rezept zu meiner Soljanka findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/soljanka-aus-dem-dutch-oven-ddr-klassiker-neu-entdeckt/ #soljanka #ddrrezepte #dutchoven
Der Crack Burger ist aktuell einer der viralsten B Der Crack Burger ist aktuell einer der viralsten Burger-Trends – und nach diesem Rezept weißt du auch warum. Saftiges Rindfleisch, Cheddar direkt im Patty, knuspriger Bacon, cremige Ranch Sauce und eingelegte Gurkenscheiben sorgen für maximalen Geschmack. In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du den ultimativen Crack Burger auf dem Grill oder auf der Plancha zubereitest – inklusive Tipps für perfekte Röstaromen und saftige Patties. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/YvomLxZU7jY 🔥 Zutaten & Rezept findest du auch im Blog 🔥 Ideal für Grill, Plancha oder Pfanne 🔥 Perfekt für Burger-Fans und BBQ-Liebhaber Wenn dir das Video gefällt, lass gern ein Like da und abonniere den Kanal für mehr BBQ- und Burger-Content. Das Rezept zum Crack Burger findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/crack-burger-das-virale-trend-rezept-das-suchtig-macht/ #burger #crackburger
In diesem Video teste ich einen neuen Food-Trend: In diesem Video teste ich einen neuen Food-Trend: Mayonnaise mit Bratei statt rohem Ei! Klingt komisch? Genau das dachte ich auch – also hab ich beide Versionen direkt miteinander verglichen. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/TgGSJUFfFdY 👉 Klassische Mayo mit rohem Ei 👉 Mayo mit gebratenem Ei 👉 Optik, Konsistenz & Geschmack im direkten Vergleich Außerdem zeige ich dir, worauf du achten musst, wenn du Mayo mit einem Bratei herstellen willst und ob sich dieser Trend wirklich lohnt – oder eher nur ein Social-Media-Gag ist. Schreib mir in die Kommentare: Würdest du die Bratei-Mayo probieren? 😅 Das Rezept zu der koreanischen Mayo findest Du hier. https://barbecue-rezepte.de/recipe/korean-fried-chicken-sandwich-und-eine-unglaublich-leckere-mayo/ #mayo #mayonnaise #sunnysiteup
Cowboy Butter Wings vom Smoker & Gasgrill – buttri Cowboy Butter Wings vom Smoker & Gasgrill – buttrig, würzig, unfassbar gut 🔥 Diese Cowboy Butter Wings haben mich komplett überrascht! Saftige Chicken Wings, langsam im Smoker oder auf dem Gasgrill gegart und am Ende mit einer würzigen Cowboy Butter glasiert – buttrig, leicht scharf, voller Knoblauch, Kräuter und BBQ-Aromen. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/UVL310Xe-c0 Cowboy Butter kommt ursprünglich aus den USA und wird dort klassisch zu Steak serviert. In diesem Video zeige ich dir, warum sie auch auf Chicken Wings absolut brutal gut funktioniert – egal ob vom Smoker oder vom Gasgrill. 🔥 Das erwartet dich im Video: Cowboy Butter Rezept Schritt für Schritt Chicken Wings vom Smoker oder Gasgrill Tipps für extra knusprige Haut Perfektes Finish mit Butter-Glaze 👉 Schreib mir in die Kommentare: Butter auf Wings – genial oder verrückt? Das Rezept findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/cowboy-butter-wings-buttrige-bbq-wings-mit-ordentlich-geschmack #chickenwings #cowboybutterchicken
Warme Teller, heißer Kaffee und perfekt temperiert Warme Teller, heißer Kaffee und perfekt temperiertes Fleisch – gerade im Winter bei meinen BBQ-Events ist das kein Luxus, sondern Pflicht. In diesem Video teste ich die Luxbird Electric Warming Tray ausführlich: Unboxing, Features und echte Praxistests. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/aIPdez-CgAk Du willst auch eine Luxbird Warmhaltematte, dann schau hier: https://amzn.to/4oRWTIX * Ich zeige dir: wie gut die Luxbird Heizmatte Teller und Fleisch warm hält den Unterschied zwischen Kaffee mit und ohne Heizmatte nach 20 Minuten warum sie sich perfekt für BBQ-Events, Wintergrillen und Küche eignet welche Temperaturen wirklich sinnvoll sind (40–100 °C in 7 Stufen) Die Heizmatte bietet Timer-Funktion (1–8 Std.), Schnellheizung auf 100 °C, automatische Abschaltung und Kindersicherung. Ich wollte mir dieses Teil schon letztes Jahr holen – jetzt weiß ich: Das verändert wirklich alles. 👉 Ideal für: BBQ-Events, Grillabende, Wintergrillen, warme Teller, Teiggärung, Auftauen von Fleisch, Kaffee & Tee warm halten. 📌 Einen Bericht zum Nachlesen findest du natürlich auch im Blog: https://barbecue-rezepte.de/2025/12/16/luxbird-electric-warming-tray-die-heizmatte-die-meine-bbq-events-veraendert/ #warmhaltematte @luxbird_online
Heute gibt’s ein echtes Streetfood-Monster vom Gri Heute gibt’s ein echtes Streetfood-Monster vom Grill: 🔥 Currywurst-Suppe mit Malzbier aus dem Dutch Oven – serviert als Loaded Fries! 🔥 Wir kombinieren saftige Currywurst mit einer malzig-würzigen Tomaten-Curry-Suppe, gekocht im Dutch Oven, und toppen das Ganze mit knusprigen Pommes, Curry-Ketchup, Mayo und einem extra Curry-Kick. Das ist kein normales Fast Food – das ist BBQ Soulfood deluxe! ✅ Mit Malzbier für die perfekte Süße ✅ Gekocht im Dutch Oven ✅ Perfekt für Grillabende, Partys & Fußballabende ✅ Einfach, deftig & unglaublich lecker 👉 Wenn dir das Video findest Du hier: https://youtu.be/T_QDw8u00nY 📌 Rezept & Zutaten findest du natürlich auch im Blog: https://barbecue-rezepte.de/recipe/currywurst-suppe-mit-malzbier-aus-dem-dutch-oven-als-loaded-fries-serviert/ #currywurst #dutchoven #loadedfties
Heute gibt’s den ultimativen Event-Snack von der F Heute gibt’s den ultimativen Event-Snack von der Feuerplatte: 🔥 Feuer Hot Dogs mit Pane di Napoli von Ibis – außen knusprig, innen saftig, vollgepackt mit BBQ-Sauce, Senf, Crème fraîche, Jalapeños, Salatstreifen und Röstzwiebeln. Das Video findest Du hier: https://youtu.be/CpI10l8g6Hw Eigentlich wollte ich das Ganze mit Pita-Brot machen – aber bei der Metro gab es keine mehr, stattdessen nur noch Pane di Napoli von Ibis. Und ganz ehrlich: Das hat den Snack sogar noch besser gemacht!  💡 Besonders wichtig bei meiner Version:  ✅ Zuerst Crème fraîche ins Brot – sie schützt vor dem Durchweichen  ✅ Dann Würstchen  ✅ Dann BBQ-Sauce & Senf  ✅ Toppings oben drauf  😄 Warum Röstzwiebeln statt frischer Zwiebeln? Ganz einfach: Event-tauglich, kein Zwiebel-Mundgeruch, maximaler Crunch. Der Snack ist: in 3 Minuten fertig perfekt für BBQ-Events, Partys & Streetfood-Abende #feuerplatte #hotdog
🎄🔥 Loaded Spiralkartoffeln wie vom Weihnachtsmarkt 🎄🔥 Loaded Spiralkartoffeln wie vom Weihnachtsmarkt – aber besser! Heute zeige ich dir, wie du die perfekten Spiralkartoffeln vom Grill zubereitest – außen super knusprig, innen weich und mit richtig viel Cheese, Jalapeños & Sauce. Genau wie auf dem Weihnachtsmarkt… nur frisch, heiß und richtig „loaded“! 🤤 https://youtu.be/cWea3pOFhUY In diesem Video bekommst du: ✔️ Die beste Methode für Spiralkartoffeln indirekt vom Grill ✔️ Ideen für Toppings wie Cheddar, Jalapeños & Special Sauce ✔️ Mein Weihnachtsmarkt-Style Look mit mega Foodporn Ob Gasgrill, Kugelgrill oder Pizzaofen – diese Tornado Potatoes funktionieren überall. Und das Ganze sieht nicht nur gut aus… es schmeckt auch richtig brutal. 😍🔥 🥔 Zutaten Festkochende Kartoffeln Öl Salz & Gewürze Cheddar Cheese Jalapeños Frühlingszwiebeln Deine Lieblingssauce 🔥 Zubereitung kurz & knapp Kartoffeln spiralisieren Ölen, würzen, auf dem Spieß verteilen Indirekt grillen bei 200–220 °C Laden mit Cheese, Jalapeños & Sauce Genießen wie auf dem Weihnachtsmarkt! 🎄 📸 Mein Equipment Grill, Messer, Spiralschneider ❤️ Support den Kanal! Wenn dir das Video gefällt, lass gern ein Like 👍, ein Abo 🔔 und einen Kommentar da! Was soll ich als Nächstes „Weihnachtsmarkt-Style“ grillen? Hier geht es zum Rezept und zum Bericht: https://barbecue-rezepte.de/recipe/spiralkartoffeln-vom-grill-loaded-wie-vom-weihnachtsmarkt/ #spiralkartoffeln #tornadopotato #tornadopotatoes
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