Schweinefilet Wraps mit Chipotles in Adobo
Portionen Vorbereitung
3Wraps 15Minuten
Kochzeit Wartezeit
16Minuten 30Minuten
Portionen Vorbereitung
3Wraps 15Minuten
Kochzeit Wartezeit
16Minuten 30Minuten
Zutaten
Avocado Dip
Alternative Sauce
Anleitungen
  1. Fleisch in Daumengroße Stücke schneiden und in Chipotle in Adobo, Olivenöl, Salz und Pfeffer für ca. 30 Minuten einlegen. Die Chipotle vorher klein schneiden. Wenn Chipotle in Adobo nicht zur Verfügung steht die Zutaten der alternative Sauce verrühren und 2–3 Esslöffel verwenden.
  2. Für den Dip die Mayonnaise, den Schmand, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Zitronenschale und die Avocado mit einem Zauberstab verrühren.
  3. Für den Salat die Salatblätter in Streifen schneiden, die Cherrytomaten vierteln und Koriander fein hacken.
  4. Das Fleisch von jeder Seite 4 Minuten direkt grillen.
  5. Wraps mit 2 EL Dip bestreichen, Salat und Fleisch darauf und einrollen.