Salt Beef Bagel – Eine Londoner Legende mit selbstgemachtem Salt Beef
Menüart
BBQ
Küchenstil
BBQ
Keyword
burger
,
rind
,
sandwich
Portionen
Vorbereitung
3
Salt Beef Bagel
5
Minuten
Kochzeit
30
Minuten
Portionen
Vorbereitung
3
Salt Beef Bagel
5
Minuten
Kochzeit
30
Minuten
Zutaten
Salt Beef Bagle
3
Stück
Bagel
3
TL
Senf
6
Stück
Dill Gurkenscheiben
Salat
2
Stück
Salt Beef
Mayo Meerrettich Sauce
125
ml
Mayonnaise
2
EL
Kapern
2
EL
Meerrettich
1
EL
Senf
1/2
TL
Pfeffer
Anleitungen
Das Salt Beef im Sous Vide bei 65 °C für 30 Minuten erhitzen. In der Zwischenzeit die Mayonnaise zusammenrühren.
Die Bagels angrillen.
Bagel belegen, Salat drauf geben, viel Salt Beef, 2 Gurkenscheiben, Mayonnaise und zum Schluss noch etwas Senf unter den Bagel streichen.