Das Hähnchen in die Marinade geben. Die Haut an der Brust vorsichtig lösen und auch dort Marinade hingeben. Zusätzlich habe ich 2 Scheiben Zitrone verwendet damit, das Fleisch später noch saftiger ist. Am besten geht das in ein Vakuumbeutel. Beim Marinieren in einer Schüssel sollte, das Hähnchen beim Marinieren gedreht werden. Das Hähnchen sollte mindestens 4 Stunden mariniert werden.