Honig-Koriander Senf
Einen Senf selber herzustellen ist einfach und schnell gemacht mit den richtigen Hilfsmitteln. Mit Honig wollten wir unseren Senf eine leicht Süße spendieren und für etwas Würze haben wir Koriandersamen hinzugefügt.
Keyword
foodblogger
,
sauce
,
vegetarisch
Portionen
Vorbereitung
1
Portionen
10
Minuten
Wartezeit
2
Stunden
Portionen
Vorbereitung
1
Portionen
10
Minuten
Wartezeit
2
Stunden
Zutaten
100
gr
Senfkörner
75
ml
Balsamico Essig
150
ml
Wasser
1
EL
Rauchsalz
alternativ Meersalz
4
EL
Honig
1
Schuss
Rapsöl
1
EL
Koriandersamen
Anleitungen
Senfkörner, Salz und Koriandersamen klein mahlen. Je feiner das Ergebnis um so feiner wird der Senf.
Restlichen Zutaten hinzugeben und verrühren. Der Senf sollte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.