Croque Madame – französisches Frühstücks Sandwich
Menüart
BBQ
Küchenstil
BBQ
Keyword
französisch
,
frühstück
,
sandwich
Portionen
Vorbereitung
2
Croque Madame
10
MInuten
Kochzeit
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
2
Croque Madame
10
MInuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
4
Stück
Sandwichtoastscheiben
4
Stück
Eier
6
Scheiben
junger Greyer
4
Scheiben
Kochschinken
4
EL
geriebener Emmentaler
4
EL
Crème fraîche
1
TL
Salz
1
TL
Pfeffer
1
EL
Schnittlauch
optional als Deko
Anleitungen
2 Eier verquirlen und etwas mit Pfeffer würzen.
Toast in die verquirlten Eier tunken und von beiden Seiten ca. 1 1/2 Minuten anbraten.
je 2 EL Crème fraîche, 2 Scheiben Greyer und 2 Scheiben Kochschinken auf eine Unterseite geben.
Oberseite darauf und 2 EL Emmentaler obendrauf geben.
Indirekt grillen damit der Käse schmelzen kann, wenn der Käse anfängt zu schmelzen die Eier anbraten.
Zum Servieren je ein Spiegelei auf das Sandwich geben und ggf. mit etwas Schnittlauch dekorieren.