Ceviche das Nationalgericht aus Peru
Portionen Vorbereitung
6Portionen 10MInuten
Wartezeit
20-30Minuten
Portionen Vorbereitung
6Portionen 10MInuten
Wartezeit
20-30Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Fisch von Haut und Gräten befreien.
  2. Fisch in kleine Stücke schneiden.
  3. Abrieb von einer Limettenschale zum Fisch geben und dann den Fisch mit Limettensaft bedecken.
  4. Salz, Pfeffer und entkernte, fein geschnittene Chili unterrühren.
  5. Nach 20-30 Minuten Ruhezeit ist die Ceviche bereit, serviert zu werden.
  6. Zum Servieren gewürfelte rote Zwiebel, Koriander und gewürfelte Tomatenstückchen untergeben.