Tornado Kartoffeln mit dem Albeey Spiralschneider

Anfang Juni nahm Dad mit dem Team Dry Aged an der 1. Stadtmeisterschaft von Hannover bei Möbel Hesse teil. Für Wettkämpfe muss man mindestens 18 Jahre alt sein und somit konnte Daughter nicht teilnehmen.

Als Newcomer erreichte das 2Mann Team den 2. Platz in der Gesamtwertung. Nur 0.8 Punkte hinter dem Gewinner Team, die Ehrlich Griller. Bei den Gängen Fisch und Nachtisch holten wir jeweils den 1. Platz aber eine kleine Kartoffel hat uns den Sieg gekostet. Der 2. Platz war mehr als im Vorfeld erwartet wurde und hat dazu geführt dass dieses Projekt Daughter Dad’s Sizzlezone entstanden ist. Doch Kartoffeln muss man doch hinbekommen. Das Kartoffel_Handicap musste aber beseitigt werden!

Albeey Spiralschneider

Bei Amazon entdeckten wir den Albeey Kartoffelspirale Edelstahl Kartoffel Twister Spiralschneider * und bestellten den Schneider aus China. Nach fast ein Monat war er dann da. Je nach Wechselkurs kostet der Schneider zwischen 2,72 Euro und 3,72 Euro und nach zwei Wochen ärgerten wir uns nur ein Set bestellt zu haben.

Doch nun hielten wir unsere Bestellung in den Händen. Sicher in einer Luftpolsterverpackung wurden der Albeey Spiralschneider geliefert.

Ausgepackt und gleich mal mit 4 großen festkochenden Kartoffeln getestet. Auf den Grill haben es davon leider nur drei Kartoffeln geschafft. Es ist bestimmt hilfreich die Anleitung vor dem Gebrauch zu lesen, aber learning by doing macht mehr Spaß.

Wie funktioniert der Spiralschneider?

Der Schneider wird auf ein Spieß gesteckt mit dem Gewinde nach oben, dann kommt die Kartoffel mittig auf den Spieß und der Griff muss so fest gemacht werden das die Kartoffel nicht verrutscht. Das Gewinde wird nun in die Kartoffel gedreht, dabei muss etwas gedrückt werden. Sobald sich das Gewinde von allein in die Kartoffel schneidet darf nicht mehr gedrückt werden damit die Scheiben gleichmäßig geschnitten werden. Einfach ein Finger in das Loch vom Schneider stecken und kreisen. Wir hatten leider bei den ersten Kartoffeln noch etwas gedrückt und schon waren die Scheiben mal zu dick und mal zu dünn.

Richtig verwendet erhält man schnell schöne Tornado Kartoffeln.

Tornado Kartoffeln

Zwei Tornado Kartoffeln haben wir mit Magic Dust gerubt und eine Kartoffel mit einer Öl-Kräuter Mischung. Im Video sind wir mehr auf die Magic Dust Variante eingegangen. Die waren echt lecker, aber eindeutig ist die Öl-Kräuter Version besser geworden. Die Öl-Kräuter Mischung war knuspriger und vom Geschmack auch besser. Deshalb haben wir beim Rezept die Öl-Mischung beschrieben. Wir werden demnächst die Kartoffeln mit Öl und Magic Dusk versuchen und schauen ob die dann besser als die Öl-Kräuter Mischung werden und es ggf. hier ergänzen.

Wir hatten zu den Tornado Kartoffeln einen Kräuter-Quark und unsere brasilianischen Chicken Wings und einen Kichererbsen/Granatapfel Salat.

Brauch ich für das Rezept den Spiralschneider?

Nein, es geht natürlich auch ohne. Einfach die Kartoffel auf ein Spieß stecken und mit einem Messer drum herum drehen. Allerdings ist es wesentlich einfacher Tornado Kartoffeln mit dem Albeey Spiralschneider zu schneiden.

Fazit

Für wenig Geld bekommen auch Ungeschickte die Möglichkeit schöne Tornado Kartoffeln zu grillen. Bei einer Lieferzeit von fast einen Monat sollte man überlegen ob es nicht Sinn macht gleich 2 Sets zu bestellen. Richtig angewendet sind die Tornado Kartoffeln im Handumdrehen für den Grill vorbereitet.

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