Bulgogi nach Anleitung vorbereiten und ziehen lassen. Ssamjang nach Anleitung vorbereiten.
Das Bulgogi bei 180°C für ca. 15 Minuten in der Indirektenzone Temperatur ziehen lassen.
Das Fleisch direkt angrillen, damit es Grillaromen bekommt. Paprika, Salat und Buns angrillen.
Nach 2 Minuten das Fleisch wenden und mit Käse bestreuen.
Nach weiteren 2 Minuten ist der Burger fertig zum Zusammenbauen. Salat und Paprika streifig schneiden und auf das Burger Bun geben. Ssamjang drauf geben und dann das Bulgogi. Deckel drauf und genießen.