Nachtisch geht immer! Zum Abschluss des Grillabends noch etwas Leckers.
Papaya Bacon Bites
Papaya Stücke paniert mit Rohrzucker, eingewickelt in knusprigen Bacon. Lecker! Etwas Minze gibt dem ganzen noch einen Frische-Kick. Dazu noch eine Kugel Vanilleeis uns der Tag kann ausklingen.
Fazit
Die Papaya Bacon Bites sind knusprig und verdammt lecker. Die muss man unbedingt ausprobieren!
Tipp
Ohne weitere Beilagen sind die Papaya Bacon Bites schon ein Genuss! Als Ergänzung kann etwas flüssige Schokolade drauf gegeben werden, eine Eiskugel oder etwas Puderzucker. Als Obst eignen sich auch Ananas oder Apfel.
Hier die Zutaten bzw. Hilfsmittel welche im Video zum Einsatz gekommen sind:
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Papaya Bacon Bites
Zutaten
- 1 Stück Papaya
- 15 Stück bacon
- 15 Stück Minzblätter
- 6 EL Rohrzucker
Anleitungen
- Papaya halbieren. Kerne mit einem Löffel entfernen. Papaya in ca. 4 cm dicke Streifen schneiden und die Haut entfernen
- Papaya von allen Seiten mit Rohrzucker panieren. Bacon langgezogen auf ein Brett legen. 1 Blatt Minze auf den Bacon legen und darauf die Papaya. Papaya unter Spannung einwickeln.
- Den Grill indirekt auf ca. 200° C heißen. Die Papaya Bacon Bites für 25 Minuten indirekt grillen.
- Nach dem Grillen die Papaya Bacon Bites 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der karamellisierte Zucker festigt.