Bei Promotion mit Enders habe ich dieses Jahr auch den reddot winner 2022 den eFlow Pro 2 Turbo genutzt. Ein Elektrogrill, der unglaublich viel Spaß bereitet. Große Grillfläche und viel Power geben einen leckeren Grillgenuss. Heute stellen wir euch den Grill einmal vor und zeige, wie Grillergebnisse damit ausschauen.
Für Promotion Veranstaltungen stellt mir Enders meist 2-3 Grills zur Verfügung. Da sind 3-Brenner und 4-Brenner Monroe dabei, der Urban, auf dem mit einer Edelstahl Plancha hervorragend Beilagen zubereitet werden können und natürlich der Enders eFlow 2 Pro Turbo Elektrogrill.
Technische Daten des Enders eFlow 2 Pro Turbo
Der Enders eFlow 2 Pro Turbo besitzt drei Heizelemente, von denen maximal zwei gleichzeitig nutzbar sind, die linken und rechten Heizelemente sind mit LED beleuchteten Reglern getrennt stufenlos einstellbar und ermöglichen ein direktes und ein indirektes Grillen auf einer Grillfläche von 50 x 39 cm. Wird die TURBO ZONE™ per Knopfdruck aktiviert, dann werden rechts zwei Heizelemente aktiviert und das linke Heizelement wird ausgeschaltet, mit bis zu 800 °C am Grillrost können so köstliche Röstaromen erzeugt werden.
Danke SIMPLE CLEAN™ können alle Einzelteile aus Edelstahl der Brennkammer durch werkzeuglose entnahm, einfach gereinigt werden, das funktioniert einfach im Geschirrspüler natürlich nicht das Grillrost aus emaillierten Gussrost.
Dank SWITCH GRID™ ist der emaillierter Gussrost mit vielfältigen Möglichkeiten wie Pfanne, Geflügelbräter, Pizzastein und natürlich mit Dutch Oven erweiterbar.
Die zwei Seitenablagen sind abklappbar und sparen so noch mehr Platz beim Verstauen. Brennkammer und die Haube bestehen aus Edelstahl und Aluguss. Das mitschwingender Warmhalterost aus Edelstahl bietet viel Platz.
Der Enders eFlow 2 Pro Turbo im Gebrauch
Auf Promotion von Enders gibt es viele Leckereien von Gourmetfleisch.de und so konnte ich bereites einiges auf den Elektrogrill testen. Bis jetzt habe ich den indirekten Bereich für Boneless Ribs genutzt und den direkten Bereich für Currywurst, die Currywurst zuvor indirekt gegrillt und dann mit der Turbozone etwas geknuspert, megalecker.
Es gab leckere Sriracha Honig Duroc Spieße direkt von der Turbozone bei hohen Temperaturen muss man natürlich häufig drehen, dazu gab es ein Asia Glasnudelsalat mit viel Limettensaft und Sojasauce und optional mit Koriander und gerösteten Erdnüssen, eine klasse Kombination. Den Salat müssen wir unbedingt auch noch in unsere Rezeptsammlung aufnehme, einfach schnell und eine tolle Beilage im Sommer.
Auf Events arbeite ich immer viel mit Sous Vide und so muss ich beim Rib Eye oder Flank Steak nur noch eine tolle Kruste hinzufügen und da leistet die Turbozone unglaublich gute Arbeit, perfekt zubereitete Flank Steaks mit Schupfnudeln.
reddot winner 2022 der Enders eFlow 2 Pro Turbo
Die Red Dot Jury besteht aus rund 50 internationalen Experten. Sie testen, diskutieren und bewerten jede Einreichung. Meinung der Jury:
Dieser Elektrogrill überrascht mit Grilleigenschaften, die der Zubereitung auf offener Flamme ähneln. Zudem vermittelt seine Gestaltung zeitlose Eleganz
Fazit Enders eFlow 2 Pro Turbo
Der eFlow von Enders macht einfach Spaß. Er hat unglaublich viel Leistung und macht das Elektro-Grillen zum Erlebnis. Selbst indirektes Grillen ist mit den 2 Heizstangen möglich. Es ist die zurzeit beste Lösung für alle, die nicht mit Gas oder Kohle arbeiten können.
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